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2016-curso-alimentacion-energetica

Completo curso de formación teórico y práctico en el que se estudiará la alimentación desde el punto de vista energético: Cómo afecta la alimentación (alimentos y estilos de cocción) a todos los niveles de nuestro Ser: cuerpo físico, cuerpo mental y cuerpo emocional, dependiendo de nuestra condición del momento y nuestra constitución.

Objetivos

  • Conocer las bases de la Alimentación Energética: las dos energías del Universo (expansión – contracción), la energía y los efectos de los alimentos y los estilos de cocción.
  • Conocer los alimentos básicos que deben estar presentes en un menú para asegurar el aporte de todos los nutrientes necesarios para mantener la salud.
  • Diseñar las pautas diarias de alimentación para mejorar tu salud y energía, la de los tuyos, o tus pacientes.
  • Conocer las dos constituciones y condiciones básicas de personas (Yin – Yang) para poder hacer un diagnóstico de ti u otras personas, y elegir así los alimentos más adecuados para cada estado y momento.
  • Alimentación para el hombre, para la mujer, para niños y adolescentes.
  • Conocer y trabajar las 7 energías de la Alquimia en la cocina para adecuar al máximo la alimentación a tu condición del momento y época del año: DEPURAR, APORTAR MINERALES, NUTRIR, RELAJAR, ACTIVAR, GENERAR CALOR INTERIOR, REFRESCAR.
  • Estudiar el poder medicinal de ciertos alimentos y su aplicación adecuada (platos de descargar, platos medicinales, emplastos, compresas…).
  • Alimentación adecuada en casos de bloqueo hepático, hipoglucemias, fibromialgia, obesidad, delgadez.

Testimonios de alumnos

La mejor recomendación es la experiencia de quienes ya han realizado el curso en ediciones anteriores. Te compartimos estos dos vídeos:

 

Programa del curso

PRIMERA PARTE

  1. ¿Qué es la ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA?
  • Una forma de entender la Vida.
  • Una alimentación natural, sana y consciente.
  1. Tu PROPÓSITO de cambio.
  • Quién eres, a Dónde vas, Porqué y Cómo lo vas a hacer.
  • Tú eres el Creador de tu Vida. Tú eliges cómo vivirla.
  • Tu transformación a través de la alimentación: un cambio para ti y para el Mundo.
  1. La SALUD está en tu COCINA. La TRANSICIÓN hacia una vida más sana y equilibrada.
  • Del campo a la mesa.
  • De lo comercial e industrial a lo natural e integral.
  • De los alimentos extremos a los alimentos de efecto moderado.
  • De los alimentos del reino animal a los alimentos del reino vegetal.
  • Paso a paso, disfrutando del cambio.
  1. Comiendo en ARMONÍA con la naturaleza.
  • Diseño y estructura de nuestro cuerpo.
  • Lo que el cuerpo necesita: una gasolina de máxima calidad para el día a día.
  • La digestión y su importancia energética.
  • Algunos consejos.
  1. Las diferentes COMIDAS DEL DÍA para estar sano y equilibrado.
  • Des-ayuno, Almuerzo, Merienda y Cena.
  • Consejos para el conjunto del día.
  • Las RUEDAS ENERGÉTICAS – ¿Cómo funciono según lo que como? Rueda con alimentos extremos y rueda con alimentos moderados.
  • ¿Por qué comemos?: Los 7 NIVELES de la alimentación.
  1. La polaridad energética universal: el Yin i el Yang.
  • Dos fuerzas opuestas y complementarias.
  • Yin y Yang en la Vida.
  • Yin y Yang en la alimentación: ESTUDIO ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS.
  1. Dinámica energética de los alimentos y los estilos de cocción.
  • Tabla energética de los alimentos y los aderezos.
  • Estudio energético de los ESTILOS DE COCCIÓN.
  • La COMBINACIÓN de los alimentos para una buena digestión y absorción.
  1. Alimentos que nos dan Vida. Conociendo sus cualidades.
  • Criterios de selección
  • Todos los cereales integrales .
  • Pescados y mariscos.
  • Proteínas vegetales: legumbres y derivados de la soja.
  • Verduras y su clasificación energética: de raíz, redondas y hoja verde.
  • Algas: las verduras del mar.
  • Frutos secos y semillas.
  • Fermentados y germinados.
  • Fruta.
  • Endulzantes naturales.
  • Bebidas sanas para equilibrarte.
  • Vitamina B12, Calcio y otros nutrientes importantes.
  1. AUTODIAGNÓSTICO.
  • Las diferentes etapas energéticas de la vida.
  • Conociendo tu CONSTITUCIÓN y  entendiendo tu CONDICIÓN.
  • Características de condiciones extremas Yin y Yang.
  • Observación y AUTODIAGNÓSTICO.

SEGUNDA PARTE

  1. Cocinando para tus NECESIDADES PERSONALES.
  • Dime como te sientes y te diré qué necesitas.
  • Yin y Yang en el hombre y en la mujer.
  • Cocina para el HOMBRE y Cocina para la MUJER.
  • Cocinando para TODA LA FAMILIA: organización de menús; ideas de platos para niños y adolescentes.
  • SOBREPESO Y DELGADEZ. Cómo alimentarse en cada caso.
  1. Cocina para la ARMONÍA INTERNA.
  • Los DESEQUILIBRIOS ALIMENTARIOS: carencias nutricionales y energéticas (apegos o antojos).
  • ¿Comes sano y no te sientes bien? Efectos de una alimentación desequilibrada.
  1. La ALQUIMIA en la cocina energética.
  • Conectando con tu Llama interior y descubriendo las necesidades energéticas. Escuchando los mensajes del cuerpo.

12.1  Los CINCO ELEMENTOS y su dinámica energética.

  • Correspondencias (órganos, emociones, clima, sentidos…)
  • Energías de la Alquimia y 5 Elementos.

12.2. Remineralizando y reforzando.

  • Cómo nos desmineralizamos.
  • No consigo remineralizar.
  • Reforzando sistemas Inmunitario, Nervioso y Óseo. Alimentos específicos.
  • Errores a tener en cuenta.

12.3. Nutriéndonos.

  • Alimentos que nutren
  • Estilos de cocción indicados
  • Errores a tener en cuenta

12.4. Generando calor interior.

  • Alimentos y factores a tener en cuenta para calentar adecuadamente.
  • Errores a tener en cuenta.

12.5. Dulzor en la cocina y en la vida.

  • Cómo generar dulzor natural.
  • Errores a tener en cuenta.

12.6. Depurando el cuerpo.

  • El mejor momento para depurar y adelgazar.
  • Pautas importantes a tener en cuenta si se quiere depurar.
  • Depurar no significa ayunar ni pasar hambre. Alimentos indicados y alimentos a evitar.
  • Errores a tener en cuenta.

12.7. Refrescando el cuerpo.

  • ¿Qué significa refrescar?
  • Alimentos y hábitos que generan calor interior.
  • Alimentos para equilibrarnos y refrescarnos.
  • Errores a tener en cuenta.

12.8. Activando el cuerpo.

  • ¿A qué nos referimos con activar?
  • Activar y refrescar: diluyendo la energía estancada por exceso.
  • Activar y calentar: moviendo la energía estancada por deficiencia.

12.9. Relajando nuestro cuerpo.

  • Relajando disminuyendo la energía de exceso.
  • Relajando generando energía y vitalidad en deficiencia.
  • Ejemplos de recetas para relajar y calentar y  para relajar y refrescar
  1. Alimentos con ALTO PODER MEDICINAL.
  • Remedios caseros para recuperar la salud en enfermedades leves.
  • Aplicaciones externas y sus beneficios medicinales.
  • Dieta para sanar y DEPURAR EL HÍGADO. CONGESTIÓN HEPÁTICA.
  • Alimentación para TONIFICAR EL SISTEMA NERVIOSO.
  • DIABETES E HIPOGLUCEMIA.
  • CELIAQUIA – La Alimentación Energética: una sana alimentación para esta dolencia.
  • FIBROMIALGIA Y FATIGA CRÓNICA

Horarios

Duración
6 seminarios de fin de semana, un fin de semana al mes.

Horario
Teoría: Sábado de 15.30 a 18.30h y Domingo de 9.00 a 14.00h; Práctica: Sábado de 10.00 a 14:30h.

Fechas Edición Octubre 2016 //
2016: Oct: 22-23;, Nov: 12-13, Dic: 10-11
2017: Ene: 14-15, Feb: 4-5, Mar: 4-5

Profesora

Helena Gonzalez – Diplomada en Medicina Tradicional China por el Instituto Superior de Medicinas Tradicionales (ISMET). Diplomada y titulada como profesora en Alimentación Natural y Energética por la escuela de Montse Bradford. Graduada en Dietética Oriental y Naturista por IES Roger de Llúria. Asesora nutricional en menús infantiles y de adultos. 9 años de experiencia como terapeuta, tanto en el campo de la Medicina Tradicional China como en el campo de la Alimentación Natural y Energética.

A quién va dirigido

  • A personas que deseen mejorar su salud o la de los suyos (física, emocional y mental) a través de a una alimentación sana, natural y equilibrada.
  • A profesionales de la salud (sanitarios o no) ya que podrán aumentar sus recursos en su trabajo y así mejorar y mantener la salud de sus pacientes.

Requisitos

No se requieren conocimientos previos.

Precio     

Matrícula: 95€

Pago fraccionado: 160,00€/cuota mensual (total del curso 960€).

El precio incluye: toda la documentación teórico-práctica, 6 clases prácticas de cocina, comida del sábado y el IVA.

Descuentos:

15% de descuento en la matricula si haces la inscripción antes del 7 de Octubre 2016.

10% de descuento si haces el pago del total del curso por adelantado.

Condiciones de pago:

  • El importe total del curso ha sido dividido en 6 mensualidades de 160€ que se abonarán el primer día de cada seminario, antes del inicio de la clase, en Instituto Meridians.
  • Se trata de una formación continuada. El no asistir a un seminario, no significa que no deberá pagarse. Hay que abonar el importe igualmente antes del siguiente seminario si se desea mantener la plaza en el curso. El seminario no realizado se podrá recuperar en la siguiente promoción. Se hará entrega de los apuntes del seminario en el momento en que se efectúe el pago.

Reserva tu plaza abonando la matrícula como último plazo una semana antes del inicio del seminario. (Puedes pagarlo en Instituto Meridians, haciendo un ingreso en nuestra cuenta de Banc de Sabadell [IBAN ES44 0081 0305 9200 0151 3354] y enviando un correo electrónico con el comprobante de ingreso a formacion@institutomeridians.com indicando tu nombre + nombre del curso.)

Certificado/Diploma

Certificado de asistencia, una vez completado todos los seminarios.

Observaciones

Las clases teóricas se realizarán en el local de Instituto Meridians (C/Provenza, 500. Ent. P2) y las clases prácticas de cocina del sábado se realizarán en el espacio de cocina La Escoleta, en Barcelona.

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Comentarios

2 respuestas

  1. AlvaroEmilio Cano dice:

    Hola.
    Como estan.
    Es posible estudiar el curso de alimentacion energetica a distancia.
    Vivo en Colombia.
    Gracias

    • Dardané González dice:

      Hola Alvaro,

      De momento el curso está disponible solamente en modalidad presencial. Pero te tendremos informado si hacemos la modalidad online en algún momento.

      Saludos cordiales,

      Dardané González | Meridians PRO MTC